VERBANIA – 08.05.2017 – Tutti in fila per il risotto

di San Vittore, giallo come quello alla milanese, ma con l’aggiunta di luganiga e scigull, cioè cipolle e salsiccia. La tradizione del pranzo della festa patronale consumato all’ombra della basilica e del campanile di San Vittore è stata sancita ancora una volta dall’altissima partecipazione. In centinaia di intresi già da mezzogiorno hanno atteso il loro turno per ritirare il piatto della tradizione consumato sotto i tendoni allestiti in piazzetta Giovanni Fasana. È la festa dei “Pacian da Intra”, del presidente Serafino Carmine e dei suoi predecessori Giuliano Ramoni e Vittorio Carganico, entrambi presenti alla cerimonia che ha visto consegnare un contributo economico, frutto del denaro raccolto durante l’anno, alla casa di riposo Maurizio Muller di Intra. La solidarietà e l’amicizia sono gli ingredienti utilizzati dei “Pacian”, che hanno aggiunto una nota di dolcezza alla festa con la torta preparata e offerta alla città dalla Casa del dolce. Lo stand gastronomico aperto venerdì chiuderà questa sera.