BAVENO - 5-4-2024 -- Sono stati l'azienda agricola Edoardo Patrone e La fabbrica del buongusto - Gelato Valdossola di Fabio Pizzicoli i "rappresentanti" del Vco nell'importante evento dedicato all'enogastronomia svoltosi lunedì all'hotel Dino di Baveno dal titolo Gioia del gusto.
La manifestazione, organizzata dall'azienda Carlin De Paoli di San Damiano D'Asti ha visto una ricca rassegna di produttori provenienti da tutto il Piemonte, che hanno avuto l'occasione di incontrare eventuali stakeholder, offrendo assaggi e spiegando il loro prodotti.
Molte le aziende coinvolte, così come le matrici alimentari: dai salumi, tra cui Prosciutto di Cuneo Dop, eccellenza km0, molto dolce, sino al gin, dalla pasta fresca all'arte della panificazione, dalle nocciole del Piemonte ai tartufi. Senza dimenticare le conserve, il caffè, i prodotti caseari con latte di bufala, la birra o il vino.
E tra il vino, come detto, presente anche l'azienda Patrone, una delle eccellenze ossolane, che ha voluto presentare, tra gli altri, il suo Prunent 2020. Pizzicoli invece ha presentato i suoi gelati, fatti con materie prime di alta qualità, tra cui il late di Crodo, ed il suo "gusto del mese": il sorbetto di mandarino aromatizzato al cardamomo.
Tra i tanti visitatori all'evento, aperto a professionisti del settore, anche l'europarlamentare Alessandro Panza, arrivato a far visita all'apertura dell'evento.