LESA – 10.09.2015 – Il pesce a “chilometro zero”

del Lago Maggiore vale un Oscar. Nei giorni scorsi all’Expo di Milano s’è tenuta la premiazione degli Oscar Green piemontesi, riconoscimento attribuito da Coldiretti Giovani impresa a quei progetti in ambito agroalimentare capaci di emergere grazie a un modello di impresa innovativo e sostenibile.

In regione sono stati otto i premiati. Tra questi Eleonora Brovelli della cooperativa Pescatori e acquacoltori di Solcio di Lesa, che nella categoria “We green” s’è distinta “per aver saputo implementare l’attività tradizionale di famiglia completandola e valorizzando i prodotti caratteristici del proprio territorio”.

La cooperativa valorizza il pesce di lago attraverso la pesca e la somministrazione diretta a km zero. Nel 2014 è stata avviata l’attività di ristorazione a bordo di un’imbarcazione attrezzata e attraccata sulle rive del lago Maggiore a Solcio di Lesa. Eleonora Brovelli si occupa direttamente della ristorazione.

Il riconoscimento è stato consegnato al Palazzo Coldiretti di Expo.